Una pasta veloce…
Ingredienti: (per 1)
100gr fusilli integrali
200gr broccolo
uno spicchio d’aglio
sale
pepe
yoghurt di soja
tahin
paprika
prezzemolo
cumino
Procedimento:
Tagliare il broccolo a cimette e lessarlo a vapore. Cucinare la pasta. Mettere il broccolo in un mixer insieme allo yoghurt,alla tahin,alla paprika,al sale,al pepe,al cumino,all’aglio e al prezzemolo. Quando la pasta è cotta condirla con la crema preparata. Aggiungere semmai un po’ di acqua di cottura della pasta se è troppo densa.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
che bel piatto di fusilli pannoso e broccotahinatinoso O__O
brava feja!!! 😀
Sai che nonostante ce l’ho il tahin lo uso veramente poco, e tra l’altro mi piace un sacco! Questa salsina mi ispira parecchio 😉
la foto ispira davvero tanto…non ho la tahina altrimenti la facevo 😀
veloce ma dall’aspetto invitante. Forse velocemente la mangerei anche…
Bellisssima……………..
Goduria!
che buona!! io adoro i broccoli..e questa pasta mi attira parecchio..
ho anche dei broccoli in frigo..ma il tahin..dici che viene bene anche senza??
mmmmmh la cremina ha un aspetto favoloso!!! devo decidermi a comprare il tahin…lo vedo ma nn allungo mai la mano x prenderlo…
ale: secondo me viene bene lo stesso…ma magari la prossima volta la provi anche con la tahin..e poi mi fai sapere come la preferisci! 🙂
La tahin non l’ho mai presa..ma è a base di sesamo?
devo provarla..ma non saprei come usarla..
intanto questa pasta domani me la faccio!! =)
Buonaaa!
ale:si è a base di sesamo..poi la puoi usare anche come crema da spalmare sul pane,per tramezzini,anche insieme al malto è buona!!
buonissimo pranzo o cena…