Marmellata di cachi

12 commenti

marmellata

Ingredienti :

500 gr. polpa di cachi

2 mele

1 pera

1 cucchiaino di cannella

200 gr. zucchero

succo di limone

Avendo raccolto tantissimi cachi dall’albero della nonna qualche giorno fa’, ho pensato di farci una marmellata..ho girato parecchio in rete in cerca di una ricettina ma alla fine me la sono inventata :-D

Procedimento :

Per prima cosa pulite i cachi e svuotateli della polpa, che metterete in un pentolino

polpa cachi

unite poi le mele e la pera sbucciate e tagliate fini, lo zucchero, il limone e la cannella

cn mela e zucchero

ora iniziate la cottura…e mescolate

gira

…mescolate…

gira ancora

Fino a che facendo la prova cucchiaino la marmellata non scivoli via facilmente….qui non ho aggiunto fruttapec, quindi a chi piacesse la marmellata gelatinosa conviene aggiungerla!

prova cucchiaio

Invasate in barattoli sterilizzati la marmellata ancora calda e capovolgeteli fino a completo raffreddamento…

Mentre preparavo c’era un profumino in casa…la marmellata non e’ per niente dolce ed ha un sapore decisamente particolare…davvero buona!!

   
  1. Nadir 12 novembre 2009 alle 12:06
    Nadir

    Gnam gnam, che buona che deve essere!


  2. Rumorfree 12 novembre 2009 alle 12:26
    Rumorfree

    Ho un albero di cachi davanti casa che è stracarico..appena maturano so che fine fargli fare!! grazie, bella idea!


  3. Cucina-vegetariana.blogspot.com 12 novembre 2009 alle 15:49
    Cucina-vegetariana.blogspot.com

    Con tutti i cachi che ho sulle mie piante bisogna che mi sbrigo a farla, tra un po’ sono finiti e non vorrei perdermela.
    E’ un po’ che ci sto studiando, devo solo trovare il tempo.
    Grazie per l’ottimo spunto.


  4. Ambrosia 12 novembre 2009 alle 15:57
    Ambrosia

    mio padre qualche anno fa aveva provato a farla ma nn era venuta un granchè….la tua sembra molot più buona, con mele e pere!!!!


  5. Nicole 12 novembre 2009 alle 16:24
    Nicole

    questa la faccio!!!!
    BRAVISSIMA!


  6. Gamila 12 novembre 2009 alle 18:01
    Gamila

    anch’io ho passato qualche giorno a cercare ricette in rete..ma alla fine ho deciso di aggiungere non solo le mele, ma anche la pera e cannella (che io metterei ovunque..)
    il sapore della marmellata infatti e’ molto come dire..aromatico!davvero buona…e secondo me e’ perfetta anche con i formaggi..
    fatemi sapere se la provate :-D


  7. Gamila 12 novembre 2009 alle 18:04
    Gamila

    ops….formaggi vegani intendevo..sorry!!


  8. Barbara 12 novembre 2009 alle 19:58
    Barbara

    Deliziosa!!


  9. Nello 12 novembre 2009 alle 21:49

    che bontà!!! me la devo preparare e ci farò colazione, pranzo e cena :shock:


  10. Silvia D 12 novembre 2009 alle 22:20
    Silvia D

    colpo di genio, grande gamila!! io do letteralmente di matto per i cachi… se riesco a tenerne da parte qualcuno la faccio di sicuro!


  11. Gamila 13 novembre 2009 alle 11:45
    Gamila

    grazie ….cmq e’ davvero ottima…e volendo si puo’ zuccherare di piu’..in effetti con queste dosi e venuta davvero poco zuccherata!!ciaooo…ci sentiamo lunedi’ che oggi scendiamo a firenze!! :-D


  12. maria 25 novembre 2013 alle 17:42

    ho appena raccolto tantissimi cachi dalla mia pianta ma,naturalmente, non sono ancora maturi,vorrei fare la marmellata ma non so se aspettare la completa maturazione(perchè si sa che “legano”).Vorrei un consiglio da voi così esperte.La tua idea di mettere mele e pere è strepitosa grazie.



Aggiungi un commento

VeganBlog.it


© NRG30 S.r.l.
P.IVA 06741431008
tel. +39 0636491957
fax +39 0636491958

Info

chi siamo
contattaci
feed RSS feed rss

Show Biz Network

ziogiorgio.it
ziopages.it
zioforum.it
ziobazar.it
ziomusic.it
integrationmag.it

 

ziogiorgio.com
ziopages.com
ziogiorgio.de
ziopages.de
ziogiorgio.es
ziopages.es

 

ziogiorgio.fr
ziopages.fr
chitarristi.com
bassisti.com
lightsoundjournal.com
ziogiorgio.tv

Life Network

promiseland.it
veganblog.it
veganok.com
biodizionario.it

 

veganwiz.com
veganwiz.es
veganwiz.fr