Questo dolce è nato dalla necessità di riuscire a far mangiare, qualcosa che fosse invitante, sano e allo stesso tempo nutriente… a mio figlio, Alessio di due anni… che purtroppo si è beccato una tonsillite… e quindi voglia di mangiare zero :(. Ed ecco fatta la magia… appena raffreddata un pò… se ne è mangiato un bel pezzo… con tutta la soddisfazione di mamma ^^.
Ingradienti:
1 tazza di farina 00
3 banane
1 bicchierino di acqua
3 cucchiai di zucchero di canna
olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
2 gallette di riso bio
cioccolato fondente
zucchero a velo
Procedimento:
In un recipiente frullare le banane con l’acqua e lo zucchero, aggiungere la farina, un po di olio ed il lievito… ottenuta una crema liscia, sbriciolarvi all’interno le gallette di riso… amalgamare il tutto e mettere all’interno di una tortiera oleata ed infarinata… ed infornare per 30 min circa, a metà cottura aggiungere sopra delle scaglie di cioccolato ed infine quado si sarà raffreddata un pò… dello zucchero a velo! I vostri bimbi vi ringrazieranno ^_^.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
ma che meraviglia di magia!!!! banane, gallette, cioccolato…. ho tutto! la voglio! un grande “stai su!” al piccolo Alessio e complimenti alla mamma maghetta!
Oh Paola..ma quale bambini!!??!? io adoro i dolci con le banane!
non credo che ne cederei tanto facilmente assaggi a bambini con lo sguardo da cerbiatto: “me ne dai una fettina???” e io “arrrrghhhrrrr..va’ beene. rrghhh”
🙂 già mi vedo!
bravissima!!
e dai un bacetto al tuo bimbo malatino
Ci credo che ti ringrazia con questo splendore di torta! Complimenti!
Mi dispiace tanto per il bambino ): l’estate scorsa ho avuto anche io la tonsillite perciò so cosa prova! Spero si riprenda presto! Auguri di veloce guarigione da parte mia (:
Anche se a sto punto missà che si ammalerà più spesso appositamente ahaha 😀
Un bacione al piccolo e un brava alla mamma…che meraviglia!
Ho appena letto un romanzo in cui i protagonisti non fanno altro che cucinare la torta Banoffi: Banane tagliate a fette e caramello, crema al caffè per coprirla, cioccolato grattuggiato sopra e un bioccolo di marmellata per guarnire.
(effettivamente la torta risente del genere del romanzo, una favola urbana: Kaspar nella città splendente di Ridley…)
Ovviamente auguri di pronta guarigione al bimbo!
Vale, sarà mica quella che ha ispirato Manuel nella sua http://www.veganblog.it/?s=banoffe ???
Paola, ma che bella tortina per il tuo bimbo, spero guarisca presto !
Cosa non facciamo noi mammae per i nostri cuccioli 🙂 Dai un bacino al tuo cucciolotto 🙂
Mamma mia, Paola, che capolavoro! La propinerò sicuramente al mio mostrino che pur essendo mangiona si rifiuta di fare colazione! Un bacio ad Alessio!
Grazie di cuore a tutte…
@ Chicca, è proprio vero..per i nostri cucciolotti, questo ed altro ancora!!
@ Eleonora..hai perfettamente ragione..i bimbi son golosi, ma i grandi, forse anche di più!
@ Maria Pia…magari fossi davvero una maghetta, farei passare in un istante tutti i dolori del mio bimbo.. anzi di tutti i bimbi!! Non ostante io sia ifermiera e abbia lavorato in pediatria..davanti ai suoi occhietti tristi ed i continui rifiuti al cibo..mi sento un incapace 🙁
e invece hai fatto una torta spettacolare! bravissima 😉
Elettra, può essere. Il romanzo è l’edizione italiana, e non ho letto l’originale.
Comunque, ot, lo consiglio. (il romanzo, eh… per me la banoffi/banoffe è troppo dolce…)
un abbraccino ad Alessio!!!
So che vuol dire avere un bimbo inappetente!
🙁
Ciao a tutti, è la prima volta che scrivo qua, ma ho proprio bisogno di un consiglio.
Sono baby-sitter da un po di tempo di una bambina con alcuni problemi di salute e non può mangiare ne latte ne uova e nessun’altra cosa che le contenga.
Ma la bimba è molto golosa e ama i dolci, è la sua unica consolazione.
Sto cercando ovunque ricette che possano essere utili ai suoi genitori, quindi vi chiedo se avete ricette di ogni tipo, anche non sui dolci, potete farmele avere???vi ringrazio!!
ah!un ultimo consiglio, penso che ne sappiate più di me, la bimba non può bere latte vaccino, ma il latte di riso è completamente diverso vero?? può berlo secondo voi?
che bondà energetica! la farò nel week end per colazione! Mmmmmmmmmmm……..
Grazie!
Anche a Tobias e’ piaciuta moltissimo!!
Solitamente non ne mangia, di nessun tipo.
Ti spiace se metto il link nel mio blog?
barbara
@Gioia.. si il latte di riso può berlo tranquillamente e anche quello di soia..per le ricette di dolci..vai sulla voce dolci e coccole di questo sito. qui ogni ricetta nn contiene ingredienti di origine animale nè derivati! quindi vai tranquilla 😉