Per festeggiare il mio compleanno ieri sera ho preparato questi dolcettini che gli amici onnivori hanno soprannominato Raffaello crudisti perché visivamente assomigliano un pochino ai famosi cioccolatini, ma una volta degustati sono decisamente differenti, moooolto più buoni!!! Sono spariti subito!
Ingredienti:
1 banana bella matura
1 pugno di mandorle
1 pugno di noci
cocco essiccato in scaglie
cacao amaro (non so però se i veri crudisti lo mangiano…)
Procedimento:
Mixare bene banana, mandorle e noci. Versate il cocco in un piatto, prelevare 1 cucchiaino di impasto alla volta e rotolarlo nel cocco, dandogli la forma di una bella pallina tonda. Continuare fino alla fine dell’impasto. Spolverizzare il cacao sul piatto di portata e disporvi le palline (volendo, potete preparare anche dei veri e proprio tartufini, facendo ulteriormente aderire bene del cacao alla “panatura” di cocco). Servire subito o dopo un breve riposo in frigorifero. Occhio, che uno tira l’altro!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Scusate per le foto, ma ero di fretta, dovevo servirli agli amici troppo curiosi di assaggiare, finalmente, “qualcosa di vegano”…!
(Finora questo “privilegio” l’avevano avuto solo i miei genitori ed il mio fidanzato…) 🙂
Auguri, allora! Ci trattiamo bene, vedo… 😀
Tanti auguri tesoruccio!!!!!!!!!! Belli i Raffaelli!!!!!!!!!!!!
Eletraaaaaa Auguriiiiii!!!!
Auguri bella…
Wow!!! Sembrano ottimi, presto li proverò!
Ciaoo
Deliziosi!!!!!!
wowowow! che belli elettra! questi me li faccio oggi, magari senza cacao.
semplici e sicuramente ottimi, oltre che sani!
Tantissimi auguri (anche se in ritardo) cara Eleonora.
Ci credo che uno tira l’altro, devono essere buonissimi! 🙂
Auguri anche da me! Questo è il mio primo commento “extraterritoriale”. Ne meriterbbe uno ogni piatto postato qui su Vegan blog! Ma ci vorrebbero altre 3 o 4 vite… mica male, tutte trascorse ad assaggiare i vostri piatti! (questo comunque è in lista d’attesa, è semplice e d’effetto).
Grazie grazie grazie grazie a tutti per gli auguri…
Sono contenta vi siano piaciuti !
@ Carlo, daniela (Quindi niente cacao per i crudisti ? Immaginavo…!), Mariagrazia: aspetto i vostri commenti e/o suggerimenti per migliorarli, eh ? 😉
auguri, auguri!!!!!!!!!!!! e i dolcetti: bellissimi, facilissimi, velocissimi. grande!
Grazie, Silvietta !
Ed anche… buonissimi !!! 😉
Grande Elettra!! Sembrano davvero perfetti come mix di gusti ! Questi me li provo presto e li aggiungo alla collezione di palline crudiste e semi-crudiste che sto facendomi ultimamente. Mi sa che mi aspetta un autunno delizioso !!
E auguri!
Geniali e bbbuuoooni, Eleonora! Meriti un bell’augurio di tanti anni felici, in cucina e altrove 😀
Facendoli, non ho resistito ad aggiungere anche nocciole (sai, da piemontese ho una mania per quelle belle nocciole tonde delle Langhe…), e ho usato le banane mature che trovo nei minimarket asiatici (quelle che non passano da acerbe a bruno-gelatinose in un colpo).
Ebbene, io che non mi ritengo un gran divoratore di dolci… non riuscivo a smettere di mangiarne! Roba da confessione per peccati di gola! Ancora complimenti, e vai così!
Padre, grazie grazie grazie per gli auguri e che felicità sapere che queste mie palline dolci Le sono piaciute così tanto !!! Eheheheheh…
(Buone, le nocciole delle Langhe…!)
Babi, grazie !
Che belli!!!
Scusate l’intrusione, io sono un ex onnivora che cerca di diventare inizialmente vegetariana per poter poi arrivare al mio obiettivo e essere finalmente vegana…sto muovendo i primi passi, un po’ in discussione con i miei genitori e chiunque (o quasi) non condivide quest’idea…
Ho trovato questo blog, perche’ cercavo delle ricette adatte alla mio nuovo regime alimentare, sono riuscita ad eliminare molte cose, e ne sono molto fiera, in piu’ mi sento meglio, anche fisicamente!!
Volevo ringraziarvi e dirvi che date delle idee fantastiche a chi come me ha voglia di migliorare a livello alimentare, ma non sa che cavolo mangiare!!!! mia mamma mi ha fatto solo insalate miste per giorni…………….lamentandosene…………………………….
grazie di cuore!! spero di postare presto anche io qualche ricetta di mia invenzione!!!
Un abbraccio
Dany
Bè Daniela, fai vedere il veganblog a tua mamma così ti farà altro dalle solite insalate e non si lamenterà più!!! 🙂 Qui c’è solo l’imbarazzo della scelta!
Daniela, come già ha suggerito Loira, fai sbirciare qui tua mamma e suggeriscile cosa prepararti…
Magari parti proprio da questi dolcetti, se vuoi un dessert veloce, semplice, fresco e goloso ! 😉
Ogni promessa è debito!
Finalmente ieri ho realizzato i tuoi Raffaelli e li ho messi in frigo perché dovevo uscire.
Ma stamattina insieme a un frullato di pesca-banana-zenzero e latte di soya sono stati una colazione godibilissima! Grazie! Stasera saranno il dessert (cosa che di solito non riesco quasi mai a fare!).
I miei problemini tecnici: la banana forse era troppo matura e il composto è risultato parecchio liquido, quindi l’ho addensato frullando anche germe di grano e fiocchi di cereali. E’ rimasto comunque abbastanza fluido, e quindi ci è voluto parecchio rotolamento nel cocco per tenerlo insieme!
Poi un altro dubbio: per manciata cosa intendi, la frutta secca con buccia o senza buccia?
Elettra,
non ti so dire se il cacao è crudista, ne so ancora troppo poco per poterlo affermare con certezza.
poi bisogna vedere se intendiamo “grezzo” o semplicemente “non cotto”.
Questa domanda andrebbe posta a MissVanilla
Le mandorle erano spellate e le noci no ovviamente, magari la banana era molto grande, allora potevi mettere più frutta secca… Ma se alla fine il risultato é stato apprezzato, va bene così !
Del resto é normale che ognuno aggiusti le ricette a proprio gradimento !
Grazie Mariagrazia !!!
😉
wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
Grazie Mimi !!! 😀
Oddio sono innamorata! Appena finisco scuola e ho tempo libero li preparo..sono stupendiii ^_^
Mariannina, 😳 grazie !
Elettra li ho fatti questa sera proprio =D
Buoni,anche se ho sostituito le noci con i pistacchi.. un po’ di difficoltà nel fare le palline ( ho problemi sempre XD) ma..davvero deliziosiiii! <3
Grazie per averli provati, Mariannina.
Sono felice che ti siano piaciuti ! 😀