Tortina Nocciolata
Ecco un’altra creazione!!!
Avrei voluto fotografarla intera, era a forma di cuore, ma qualcuno ha pensato bene di assaggiarla mentre era ancora tiepidina…
Quel rametto appartiene alla mia bellissima pianta di gelsomino!!!
Ingredienti per l’impasto:
170 gr di farina
130 gr di amido di mais
120 gr di zucchero di canna
50 gr di cacao
350 gr di latte di soia
120 gr di margarina
vaniglia
1 bustina di lievito (o cremor tartaro)
1 cucchiaino raso di bicarbonato
Ingredienti per la cremina alla nocciola:
200 gr di nocciole
50 gr di zucchero a velo
200 ml di panna non zuccherata
1 cucchiaio di amido di mais
30 gr di gocce di cioccolato (facoltative, io le ho messe, son quelle macchioline scure 
).
Preparazione:
Per prima cosa accendo il forno a 180°/200°, trito le nocciole col frullatore, fino ad ottenere quasi una pasta, aggiungo lo zucchero a velo, la panna e l’amido.
Preparo l’impasto al cacao, mischiando farina, margarina, cacao, zucchero, vaniglia, amido, lievito, bicarbonato e latte; immargarino lo stampo ed infarino.
Faccio un primo strato con 3/4 del composto ed un secondo con la cremina alle nocciole, in fine un terzo col resto dell’impasto.
Inforno a 180°/200° per circa 50/60 minuti, dipende dal forno che si ha.
Ecco pronta la mia Tortina Nocciolata.
Enjoy your cake!!!
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Gelsomino vero? Se è così, spero che lo usi anche in cucina (ci si fanno sciroppi e sorbetti)
Buona la torta… ne ho appena fatta una per mia sorella, a saperlo aspettavo un po’ e le facevo questa…
ahahah…e dopo la tortina cocchina mancava quella nocciolina
sei un genietto 
complimenti.
Cara Vale,
in cucina non lo uso…ce l’ho da un annetto!!!
Inutile dirti che devi assolutamente darmi le ricette di sciropi e sorbetti!!!
La prossima torta sarà per te e proverai questa!!!
Un abbraccio!!!
Ohohohohoooooooooooooooooooooooo
Francesca, ne vuoi un po’???
Guarda, per lo sciroppo c’è un ricetta del Cavoletto di Bruxelles, lo trovi digitando su google.
Altrimenti usi la stessa ricetta dello Zinzer, ma al posto dello zenzero ci metti sei cucchiaiate di fiori.
Per il sorbetto non saprei, non ho la gelatiera, ma in rete si trova di sicuro.
La gelatiera non l’ho neanche io…ma ugualmente faccio granite e gelati…
ho postato quello al cocco…”Gelatino Cocchino”…
GRAZIE PER I CONSIGLI!!!
SEI MOLTO CARA!!!
SMACK!!! ;-*
magariiiiiiiiiiiiii
Cara coetanea Fra,
magari potessi, se poi ti va di venire fino a Salerno…
la tortina ti aspetta!!!
Che bel miciotto!!!
Cara Ary,
la mia vita è fatta di -ino, -ina, -ini, -ine!!!
La fantasia non è che mi aiuti molto, in realtà…
sembro uscita da quei serial televisivi americani,
dove io farei la parte di quella buffa che combina mille disastri!!!
Un abbraccio forte forte!!!
E grazie per i commenti!!!
Golosa questa tortina con questa cremina della nostra annina
Smack
P.s.: non mi veniva altra rima finale
ma che bell’aspetto! bravissima!!!
Ma grazie x i complimenti al mio Arturo..il gatto-polpettone!!!!!!! mi sa che la torta da Salerno ad Asti non regge ….ma l’importante è il pensiero,eehehehe!!
Bella e buona! La faccio ’sto week end!
Grazie a tutte!!!
Non immaginate quanto son felice di leggervi!!!
Buon tutto a tutti!!!
Ciao annie78s,
ho preparato questa “tua” buonissima torta che è piaciuta anche ai miei familiari.
Anzichè la cremina alla nocciola ho però messo la marmellata. Ti assicuro che è rimasta altrettanto buona.
Complimenti e buona giornata
deve essere proprio buona…non complicata ma un po’ più “sbattosa” del solito…però me la metto nei preferiti (come chicca!!) così quest’estate che ho tempo la facccio
buona!!! io adoro il cioccolato!!