Commenti a: Farinata http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/ Ricette e trucchi della cucina Vegan, per una dieta Etica, Gustosa e Naturale... Sat, 18 May 2013 23:46:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Di: any73 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-229312 any73 Wed, 25 May 2011 11:43:52 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-229312 Ohhhhhhhhhhh scusate!!!
Sono io che ho omesso di leggere i tempi previsti da Aldo nella sua ricetta.

]]> Di: any73 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-229311 any73 Wed, 25 May 2011 11:42:25 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-229311 anche se la ricetta è stata inserita tanto tempo fa, provo lo stesso a inserire un commento.
Nelle varie ricette della farinata che si trovano in giro, c’è sempre scritto che l’impasto va fatto riposare. Nella ricetta di Aldo invece il “riposo” è completamente saltato. va bene lo stesso?
Grazie e buona giornata a tutti

]]> Di: Yari http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-106153 Yari Thu, 20 May 2010 12:14:49 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-106153 Dosi e tempi davvero perfetti, il risultato è stato eccezionale per me che sono un amante della farinata! Bravo Aldo.

]]> Di: Lauretta http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-22726 Lauretta Tue, 19 May 2009 16:00:53 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-22726 ciao Aldo,
ieri sera ho preparato una cenetta vegetariana ai miei amici onnivori e ho proposto la tua farinata… è stata un successone!!

]]> Di: Elettra http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-22042 Elettra Wed, 13 May 2009 20:02:23 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-22042 Oh Aldo, che ridere, mi sa che se ci mettiamo a fare queste disquisizione tra blocchi e miniblocchi qua ci capiamo solo io e te, eheheh…. :) :) :)
Paoletta, povera…! Ti mando una mail di spiegazione, ok ??? ;)
Probabilmente io sono arrivata ad un peso “ideale” per la Zona (ma meno per il mio specchio…), é per quello che non calavo più di peso.
Sai, se ne devi perdere tanti di kg, la Zona secondo me é eccezionale e se la segui scupolosamente risulta anche rapida (tu in quanto tempo hai perso quei 24 kg ?), ma quando ne hai giusto 2-3 ancora da perdere, fai molta più fatica, soprattutto col metodo “ad occhio”, almeno questa é la mia esperienza.
Povero Barry ! :)
Ciao,
Ele.

]]> Di: Paola http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-21947 Paola Wed, 13 May 2009 07:29:17 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-21947 di cosa parlate cari? cosa sono sti blocchi?

]]> Di: aldo http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-21941 aldo Wed, 13 May 2009 05:54:17 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-21941 A dirti il vero io mi regolo ad occhio, tanto i valori nutrizionali sono tutti indicativi: se analizzassi gli alimenti divergono tutti dai valori indicati.
Io sono sceso moltissimo da quando la seguo, tanto per farti un idea ero 94kg ed ora 70-71. Credo in ogni caso che l’approccio più corretto sia quello di seguirla a grandi linee, diversamente si rischia di stufarsi.
Per esempio il mio regime prevede 20 blocchi ma se facessi i calcoli credo di raggiungere i 22-23 blocchi, sbilanciati pure sui carboidrati (se vedesse Barry Sears si strapperebbe i capelli ;) ).

Ciao
Aldo Bongiovanni

]]> Di: Elettra http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-21776 Elettra Mon, 11 May 2009 20:40:00 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-21776 Scusa Aldo, vedo solo ora la tua risposta al mio intervento.
A me risultava difficile calcolare tutti i blocchi di carbo / pro / grassi che ci sono in questi sostituti vegetali (ero precisissima, eh !) e poi un pochino mi pesava cucinare sempre con la calcolatrice (oltre che con la bilancia…) alla mano.
Inoltre ero ferma da un anno ad un certo peso, non scendevo più sotto, pur mangiando solo 11 blocchi al giorno (di meno non si potrebbe, giusto?, anche se a volte io arrivavo a 8 blocchi…!).
Quindi alla fine ho cambiato regime alimentare, passando al veg sono riuscita a perdere 3 chili, ora devo perderne ancora solo 2-3.
Alla prossima,
Ele.

]]> Di: Vale http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-21280 Vale Thu, 07 May 2009 12:08:08 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-21280 A me piace talmente tanto che a volte preparo un finto hummus con la farina a crudo… anzi, stasera lo faccio, che è tanto, e ho il sedano da smaltire…

]]> Di: francy http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/comment-page-1/#comment-21275 francy Thu, 07 May 2009 11:58:05 +0000 http://www.veganblog.it/2009/04/21/farinata/#comment-21275 grazie Vale!
Sinceramente il sapore della farina di ceci non mi piace per niente e non impazzisco per la farinata ma cerco di farmela piacere.
Per coprirne il sapore la “imbottisco” di spezie…

]]>