Spiedini di frutta

Hanno avuto un successone per la festa di Matilde, sono coloratissimo e buonissimi, semplici ma di grande effetto sia visivo che papillativo (lasciatemi la licenza poetica!!!)

Ingredienti:
fragole
mele
kiwi
banane
20 g circa a spiedino di cioccolata fondente

Procedimento:
Pulite la frutta, tagliatela a pezzi piuttosto grossi e infilzatela negli stecchini avendo l’accortezza di mettere in cima e in fondo frutta piuttosto soda come le fragole, se mettete le banane possono scivolare via.

Mettete a sciogliere in un piatto a bagnomaria la cioccolata, passate gli spiedini o versatela direttamente sopra. Fateli freddare in frigo “appesi” (in modo che non si tocchino l’un l’altro e che non poggino su alcuna superficie) almeno un’oretta prima di servirli (ragazzi il croccante e amarognolo del cioccolato extra fondente con il morbido e dolce della frutta…). Se li preparate il giorno prima vi consiglio di ricoprirli completamente di cioccolata, poichè la frutta tagliata si ossida e diventa nera.

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Roberta, ma mi hai letto nel pensiero! Ho appena detto a Francesca che ho voglia di fragole!! 🙂 Belli e buoni gli spiedini di frutta. Quando sono invitata a qualche matrimonio o festa spero sempre che ce ne siano in abbondanza (finisce che li mangio quasi tutti io perchè gli altri si buttano sul resto!)

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  2. Ma tu guarda….cercavo proprio un dessert alla frutta per la cena di questa sera, grazie, è splendido!!

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  3. Si… Proprio belli… E è proprio quello che ci vuole adessoc he iniziano le giornate di sole! 🙂

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  4. Si W la Frutta!!!!!^__^

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  5. Sei semplicemente bravissima…..sono tornata ora dalla spesa……c’erano le fragole in offerta ma non le ho prese perchè mi sembrava presto………mi son pentita 🙁

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  6. roberta sei brava brava brava, complimenti!!!

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  7. Mi sono sempre piaciuti gli spiedini alla frutta…In estate . con l’arrivo del melone… del cocomero, delle albicocche, fragole c’e’ davvero da sbizzarrirsi con i colori…addiritttura ricordo di averli fatti anche con frutta, verdura ( melone,cetriolo, pera, pomodorino pachinio )e wustel di seitan… Una vera delizia… Questi realizzati da te, cara Roberta sono dei dolci bellissimi… scenograficamente al top… e chicssà che bontà!!!!!
    🙂

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  8. Io adoro frutta + cioccolato!
    (la mia bilancia un po’ meno…)

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  9. si è presto per le fragole ma era la festa della Maty!!!! e poi dai fanno allegria!!!
    Se vogliamo fare proprio una megagolosità, passateli nel cioccolato, aspettate qualche minuto e passateli nel cocco grattuggiato… mamma mia come me piace magnà!!!! E’ uno dei piaceri della vita e io sono mooooolto lussuriosa (andrò all’inferno lo so yes !)

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  10. Va beh Robi meglio all’inferno con la pancia piena no? 🙂 👿

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  11. buono il cocco sopra…….ma non era un pò di frutta? fra poco mi sa che diventa una torta…

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  12. che meraviglia ^.^

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  13. Bellissimi, semplici da farsi e buoni buoni buoni…

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