Torta pannuta
Questa torta, ormai stracollaudata, è una delle tante varianti sperimentate dopo l’imput avuto da Veronica (vegansideiventa), con la sua torta supercioccolatosa, questa è la mia versione forse un po’ più leggera (si fa per dire, vista la panna, anche se vegetale) 
Torta gradita e richiesta spesso dalla mia peste e come potete vedere dalla foto anche dal mio bimbo peloso come lo chiamo io….lui è fiocco L’ho fatta miscelando diversi tipi di farine, fecola o maezina, ma forse la consistenza migliore rimane quella con sola farina, le altre miscele vanno bene se non si vuole farcire, altrimenti resta molto friabile e quindi difficili da tagliare.
Ingredienti:
200gr di farina (questa è di farro)
100gr di cioccolato extra fondente
120gr di zucchero di canna
100gr di margarina veg
1/2 bustina di lievito per dolci
latte q.b.
panna veg da montare
Come prima cosa ho sciolto il cioccolato e la margarina a bagnomaria, poi ho settacciato la farina con il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero, ho lavorato il tutto nel mio impastatore aggiungendo anche il cioccolato sciolto con la margarina, ho messo latte sufficiente per ottenere un impasto cremoso; imburrare la tortiera e spolverate di farina, infornate a 180° per circa 35′, fate la prova stecchino per esssere sicuri della cottura. Se volete farcirla aspettate che sia fredda. Finalmente ho imparato a montare la panna veg seguendo un consiglio di Stella, ho messo nel freezer il gancio del mio kenwood e nel frigo il cestello, la panna era naturalmente anch’essa in frigo, si è montata benissimo Se lo gradite potete spolverarla con zucchero a velo.
Fiocco a gradito anche se non ne ha mangiata quanto forse avrebbe gradito lui
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mmhhh bellissima la foto col bimbo peloso bellissima la torta. Io ad esempio devo farla assolutamente e oltre alla panna da montare spalmare prima su uno strato la veghella, perchè mi ricorda una torta che facevo prima!!!! Bellissima questa torta e sono ben contenta di averti dato l’input
Noooooooooooooooooo favolosa la torta favoloso il fratellino che la sbircia!!!!!!!!!!!!!
lo voglio anche io un baffutino come lui! haha. troppo dolce.
e la torta madonna.. ha un aspetto fantastico chicca
meraviglioso il micio!!!! Ha un’espressione buffissima, del tipo “tra poco balzo sul tavolo e l’azzanno”
favolosa… favolosa… favolosa! Complimenti! Col farro la farò sicuramente!
Ma il figlio pesolo è stupendo, che bei verdi occhioni che ha! …e dolce il suo sguardo…
Chicca…. beh non ho parole… capisco benissimo fiocco… cosa credi anche per noi è dura restare qui solo a guardare questa delizia…. senza poterla assaggiare… il mio cervello si rifiutava di capire che quella che vedevo era un’immagine e che non avrei sentito il sapore azzannando il pc!!! Comunque… sono riuscita a resistere… (a fatica!! ^_^)
Volevo chiederti che diametro aveva la teglia?
non so se mi piace più la torta o il micione! la mia vampira sarebbe lieta di incontrarlo, anche se vecchiotta il suo cuore può ardere ancora… un abbraccio a tutti e due
che meraviglia, sia la torta che il micio, da provare
E poi la golosona sare io eh?
Da gennaio dieta macrobiotica vegan
Ciao ragazzi, son contenta che vi sia piaciuto così tanto il mio miciotto pelosone
Detto tra noi: non ho mai cucinato così tanti dolci da quando frequento voi golosoni, come si suol dire chi va con lo zoppo……….. 
Un grosso kiss a tutti
Per Manu: la teglia è di 28cm!
Come dice Stella da gennaio tutti a dieta e se andiamo avanti così direi strettissima dieta
mamma mia è strabuona!
ciao,
scusa volevo sapere come fai a montare la panna veg, ho provato tre volte, ma non ci sono riuscita….
grazie
angela
Ciao Angela che piacere risentirti…..io la monto con il robot che ho, per facilitare devi tenerla in frigo e magari mettere nel freezer il pezzo che usi per montarla, io ho il kenwood….anch’io la prima volta ho fatto fatica non sapevo che doveva essere fredda….tieni presente che però non si gonfia come la panna normale, e anche la consistenza è più morbida
Fammi sapere se gli affamati gradiscono
P.s.: mi è venuto un dubbio…..sei l’Angela che conosco io?
ciao Chicca
no…non credo… sono “nuova” e per ora mi diverto a mettere in pratica…
Avevo provato a lasciare la panna in frigo e poi a montarla col minipimer…però niente da fare. Cos’è il Kenwood? grazie e ciao!
Scusami Angela……….il kenwood è un robot da cucina ne vedi un pezzo nella mia
http://www.veganblog.it/2009/02/03/mousse-al-cioccolato/
Un salutone