Peperoni con semi di sesamo

I peperoni non sono sicuramente tra le verdure che prediligo ma di tanto in tanto li preparo in questo modo sfizioso che piace molto al mio bimbo. Sonosemplicissimi da fare.

Ingredienti:

Peperoni del colore che preferite, semi di sesamo, aglio, prezzemolo, basilico, pangrattato, olio e sale.

Preparazione:

Tritate un bel po’ di prezzemolo con l’aglio (se non lo gradite sono buone ugualmente), e qualche foglia di basilico, unite del pangrattato, qualche cucchiaino di semi di sesamo, mettete dell’olio fino a dare una consistenza un po’ pastosa se così si puo’ dire.

Pulite i peperoni eliminando i semi tagliateli a spicchi, mettete un pochino di sale su ogni spicchio e distribuite il composto, infornate a 180° per una 40ina di minuti, quando cominciate a sentire il profumo sono quasi pronti. Ottimi sia caldi che freddi.