Commenti a: Pasta Briseé al Vino

Di: stella10

stella10 — Thu, 03 Dec 2009 10:15:53 +0000

Ciao mara in effetti facendola di 3 mm. è meglio poi dipende sempre dall’utilizzo che ne facciamo, i grissini per esempio sono cicciottelli ma vengono friabili e buonissimi, per le cose ripiene invece come avevo detto nella ricetta bisogna tenerci sul basso, grazie comunque per averlo sottolineato. Cordialmente

Di: mara

mara — Wed, 02 Dec 2009 08:51:51 +0000

dopo tanto che lo pensavo finalmente ieri sera ho fatto la tua pasta brisè con prosecco e impastata con la mdp. è venuta strepitosa. forse bisogna stenderla più sottile di 5 mm perchè la base, la parte a contatto con il ripieno non si è cotta benissimo, è rimasta mollosa, mentre la parte sopra che la ricopriva che era sottilissima era spettacolarmente friabile.

Di: Stella10

Stella10 — Sat, 10 Jan 2009 00:07:57 +0000

Piacere di conoscerti Maria Pia, lasciamelo dire sei proprio carina quando ci fai conoscere Gigia?

Grazie 1000 civiola anche per la pubblicità che stai facendo a questo blog , sei un tesoro ti mando un bacioooone

Di: civiola

civiola — Fri, 09 Jan 2009 16:53:06 +0000

Sì, stella, già provati sia i grissini che i taralli con gli avanzi di pasta, e sono venuti ovviamente deliziosi. A tutti quelli che li hanno assaggiati e sono rimasti esterrefatti ho girato il link di veganblog, sperando che possano capire meglio la filosofia vegan non solo tramite le ricette ma anche grazie ai vostri commmenti!

Di: Maria Pia

Maria Pia — Fri, 09 Jan 2009 10:06:10 +0000

Anche io da quando ho scoperto la tua pasta brisé al vino mi sto dilettando in preparazioni di tortini di ogni tipo. la prima volta (volevo fare la pizza ripiena di scarola) mi ero un po’ demoralizzata perchè avevo voluto aumentare le dosi per fare due dischi di pasta e mi era venuta eccessivamente oliosa, ma una volta cotta il risultato è stato comunque più che commestibile! un bel risparmio e un bel vantaggio sapere cosa si mangia!

Di: Paola

Paola — Fri, 09 Jan 2009 09:03:57 +0000

Stellina perchè la tua foto esce e la mia non più????

Di: Stella10

Stella10 — Fri, 09 Jan 2009 00:30:07 +0000

Grazie a te civiola per la testimonianza, se posso darti un consiglio prova a fare con questa pasta anche i grissini sono favolosi. Ti mando un bacione e continua a seguirci mi raccomando

Di: civiola

civiola — Thu, 08 Jan 2009 21:29:00 +0000

Questa briseé è strepitosa e la sto usando con tutto!
Con le verdure cotte: cavolfiori o broccoli oppure verza con pomodori e cipolle, a cui aggiungo sempre tofu macinato, come ho imparato da chicca66.
Ma preferisco farcirla con verdure crude che poi cuocciono in forno: pomodori o zucchine oppure patate, senza contare la zucca o le cipolle, a cui aggiungo sale e olio, spezie varie. Semplicissimo!
Ormai non passa settimana che non mi chiedano di cucinare un “tortino”…
Grazie mille a tutti.

Di: Stella10

Stella10 — Sat, 27 Sep 2008 09:49:38 +0000

Ok Marta sarebbe interessante anche dirci poi che cosa ci hai fatto :::Buon w.e.

Di: Marta

Marta — Fri, 26 Sep 2008 12:02:33 +0000

grazie stella appena provo ti farò sapere…